🌪️ Resep Pepes Tongkol Bumbu Merah

Cara masak: 1. Cuci ikan tongkol, iris persegi 2 x 2 cm, sisihkan. Iris mangga muda bentuk batang korek api, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. 2. Campur santan bersama bumbu halus, masukkan mangga dan daun kemangi, aduk rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian. 3. Dengan racikan bumbu turun-temurun, menurutnya, pepes tongkol buatannya itu tidak hanya diminati warga lokal Nusa Penida, namun para pejabat luar Nusa Penida. "Warung ini awalnya dikelola ayah saya sejak tahun 90an dengan resep turun-temurun. Bumbu: Haluskan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan garam, gula, dan merica. Masak sambil diaduk rata hingga bumbu matang. Bakar sebentar daun pisang hingga lentur. Oleskan ½ bagian bumbu di atas daun pisang. Tata tomat, kecombrang, dan kemangi. Letakkan ikan. 1. Bahan-bahan yang dibutuhkan Ilustrasi bahan pepes ikan tongkol (pixabay.com/Hilde Stockmann) Bahan-bahan: 500 gram ikan pindang tongkol 3 buah tomat 1 ikan daun kemangi 5 siung bawang putih 8 siung bawang putih 10 cabai rawit 8 cabai merah besar 5 butir kemiri 1 sdm gula merah 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk daun pisang untuk membungkus 2. Pepes tongkol bumbu merah 4 orang berencana membuat resep ini. agustine @cook_13759617 Sidoarjo Jawa Timur. #TantanganAkhirTahun Masakan kesukaan suami. Lebih banyak Tersimpan. Simpan Resep. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Edit resep. Kirim Cooksnap. Bagikan. Email 6 buah kemiri. 6 buah asam jawa. 2 sendok teh gula. 2 sendok teh garam. daun pisang secukupnya. 2. Haluskan beberapa bahan di dalam blender. Blender cabai (tasteofbeirut.com) Di dalam blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, tomat, dan asam jawa. Resep Pepes Ikan Mas Khas Sunda. Gurih asin ikan tongkol bukan cuma enak kalau digoreng, diolah jadi pepes bisa bikin rasanya lebih spesial lho. Hanya memerlukan daun pisang, bumbu-bumbu untuk membuat pepes, ikan tongkol, dan tentu nasi hangat yang pulen. Cara Membuat Langkah 1 Bersihkan ikan pindangnya, buang kepala dan tulang dan duri yang ada. Langkah 2 Uleg semua bumbu hingga halus Langkah 3 Campur bumbu dan ikan pindang selama +/- 15 menit Langkah 4 Sambil menunggu, siapkan daun pisang untuk membungkus dan kukusan supaya pepes masuk saat air kukusan sudah mendidih Langkah 5 1. Pertama, cuci bersih ikan tongkol dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga harum. 3. Masukkan ikan tongkol ke dalam tumisan bumbu rujak dan beri garam secukupnya. .

resep pepes tongkol bumbu merah